¿Qué es Restaurante MAHARAYA?

Hablar de cocina hindú o india, es hablar de restaurante MAHARAYA, un lugar donde se reúnen un epítome de sabores, ingredientes, especias, colores, sensaciones y en definitiva todo aquello que la comida de la India transmite al comensal. Restaurante MAHARAYA es la evolución y desarrollo del restaurante Taj Mahal Chiclana, uno de los restaurante mejores valorados de esta localidad costera por la pretigiosa empresa tripadvisor, se podría decir que restaurante MAHARAYA, es restaurante Taj Mahal Chiclana 2.0, puesto que nos hemos traído a la ciudad de Sevilla, lo mejor de nuestra presencia en Chiclana para marcar tendencia en una ciudad donde la comida hindú brilla por su ausencia, y donde pretendemos echar raíces y seguir dando un servicio igual o mejor que el ya estamos dando en Chiclana de la frontera. MAHARAYA se encuentra entre restaurantes con encanto, de moda, romanticos en Sevilla. Ven a visitarnos y no te arrepentirás. Disfruta nuestra gran gama de sabores.

Aunque muchos dividen la comida típica de India por regiones, ya que existen grandes diferencias de unas a otras en cuanto a gastronomía se refiere, en el restaurante MAHARAYA hemos cogido lo mejor de cada una de ellas para distinguirnos de otras cocinas de este país, y como no podía ser de otra forma, nuestros “masalas” o mezclas de especias de diferentes sabores, olores, y por consiguiente gustos, son únicos de nuestro restaurante, gracias a que nuestros chefs llevan años experimentando con ellas para que nuestros platos estén a la altura del más exigente de los paladares.

Nuestra cocina, aunque por regla general a la cocina india se la define como vegetariana, es tan diversa que no se descarta el uso de carnes para deleitar a nuestros clientes con platos en los que ésta es la principal atracción, siendo de un sabor tan delicioso que tenemos cabida para todo tipo de gourmet; sin dejar de lado al cliente con intolerancias o alergias, a quien podemos ofrecer una carta específica para él, en la que podrá apreciar la riqueza de nuestra cocina sin riesgo de sentirse excluido.

Por lo tanto hacer una visita a restaurante MAHARAYA será como trasladarse a este oriental país, dejándonos llevar por las verduras, legumbres, tubérculos y arroces; sus diferentes tipos de panes, su compendio de especias, sus carnes, sus condimentos, su “picante” y todos los productos típicos de un país tan rico en gastronomía que difícilmente sabrá uno qué plato tomar, todo ello cocinado de la forma más tradicional adaptada a los medios culinarios que una cocina moderna nos permite ejecutar.

Es por todo lo anterior, por lo que deleitarnos con nuestra cocina hará que disfrutemos de unos aromas, sabores y colores únicos; y en definitiva terminemos queriendo volver a degustar más platos de nuestra carta, que tan extensa y detallada es, con la que agradar a todo aquel que quiera sentir un poco de la India a través de su gastronomía.

Ven a restaurante MAHARAYA y ten por seguro que nos volveremos a ver…


MAHARAYA entre restaurantes con encanto, de moda, romanticos en Sevilla. Ven a visitarnos y no te arrepentirás. Disfruta nuestra gran gama de sabores.

Nuestras Especialidades


GARLIC CHICKEN (POLLO o GAMBA, CON AJO MEDIO PICANTE)   POLLO 9.90€ / GAMBA 10.90€
CHICKEN PATHIA (PATHIA DE POLLO) (Pechuga de pollo preparada con salsa agridulce)   9.90€
KING PRAWN PATHIA (PATHIA DE GAMBAS) (Gambas preparadas con salsa agridulce)   10.90€
CHICKEN VINDALOO (POLLO VINDALOO) - (PICANTE) (Pechuga de pollo preparada en salsa de cebolla, tomate, patatas y cilantro fresco)   9.50€
CHICKEN TIKA METHI (POLLO METHI) (Pollo asado preparado en salsa de crema con hojas de alholva)   9.50€
MUSLO DE POLLO CHILI (Pollo deshuesado asado con cebolla, pimiento picante verde, y salsa dulce y picante)   10.90€
PESCADO ESTILO GOAN CURRY (Pescado de curry al estilo goan; medio picante)   10.90€
LAMB MAHARAYA (Una de las especialidades del Chef)   11.50€